Ce alimente cauzează salmonella?

Cuprins:

Ce alimente cauzează salmonella?
Ce alimente cauzează salmonella?

Video: Ce alimente cauzează salmonella?

Video: Ce alimente cauzează salmonella?
Video: FSA Explains: Salmonella 2024, Martie
Anonim

Alimente legate de focarele de salmoneloză din S. U. A. Focarele anterioare de salmoneloză din SUA au fost asociate cu produse din carne, produse din carne de pasăre, ouă și aluat crude sau insuficient fierte, produse lactate, fructe, frunze verdeață, germeni cruzi, legume proaspete, unturi de nuci și tartinabile, mâncăruri pentru animale de companie și delicii.

Din ce alimente poți obține salmonella?

Salmonella poate contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, ouă, lapte, fructe de mare, legume, fructe și chiar ciocolată, înghețată și unt de arahide. Salmonella poate contamina, de asemenea, hrana pentru animale de companie și mâncărurile pentru animale de companie, cum ar fi biscuiții pentru câini, urechile de porc, pielea crudă și copitele de vită.

Ce aliment are cea mai mare salmonela?

1 – Păsări de curte

Păsări de curte crude și insuficient gătite prezintă cel mai mare risc și este mai probabil să fie contaminată cu bacterii de origine alimentară. Acestea pot include pui, rață și curcan și toate sunt mai susceptibile de a fi contaminate cu unul dintre cele două tipuri de bacterii; Salmonella și Campylobacter.

Unde se găsește cel mai frecvent Salmonella?

Ouăle și păsările de curte sunt cele mai frecvente surse de infecție. Ingestia de apă contaminată, lapte, produse lactate, carne de vită, fructe, legume și produse lactate sunt, de asemenea, surse comune.

Ce se întâmplă dacă Salmonella este lăsată netratată?

Dacă infecția cu salmonella pătrunde în fluxul sanguin (bacteremie), poate infecta țesuturile din tot corpul, inclusiv: Țesuturile din jurul creierului și măduvei spinării (meningită) Mucoasa inimii sau valvele (endocardită).) Oasele sau măduva osoasă (osteomielita)

Recomandat: