De unde este ovăzul tăiat din oțel?

Cuprins:

De unde este ovăzul tăiat din oțel?
De unde este ovăzul tăiat din oțel?

Video: De unde este ovăzul tăiat din oțel?

Video: De unde este ovăzul tăiat din oțel?
Video: Story of Oats: Processing 2024, Martie
Anonim

Ovăzul tăiat din oțel provine din crupe de ovăz întreg tocate, miezul interior al cojii necomestibile a tulpinii de cereale. Acestea sunt tăiate în bucăți de dimensiunea unui cap de ac de lame de oțel (de unde și numele), ceea ce ajută la darea ovăzului gătit tăiat din oțel o textură mai mare decât ovăzul rulat.

De unde vine ovăzul tăiat din oțel?

Ovăzul tăiat din oțel se face prin luând crupele de ovăz și tăindu-le în 2 până la 3 bucăți mai mici folosind o lamă de oțel. Ovăzul tăiat din oțel este uneori numit și ovăz irlandez. Prăjirea ovăzului tăiat din oțel le oferă o aromă delicioasă de nucă, care îi diferențiază de alte tipuri de ovăz.

Cine face fulgi de ovăz tăiat din oțel?

Tocmai când credeai că Quaker Oats nu poate fi mai bun, Quaker Steel Cut Oats este gata să demonstreze contrariul. Acest ovăz 100% din cereale integrale este tăiat din oțel, mai degrabă decât laminat, oferind o textură mai consistentă, un gust bogat și de nucă și 40 de grame de cereale integrale per porție.

Cum se numește ovăzul tăiat din oțel în Australia?

Ovăzul tăiat din oțel este literalmente crupe care au fost tăiate în bucăți mai mici. Super nerafinat. Acasa, in Scotia, i-am vazut numiti ovaz „pinhead”, dar in Australia se numesc „steel cut oats” si apar cu o regularitate sporita pe rafturile supermarketurilor.

Care este mai bun crupe de ovăz sau ovăz tăiat din oțel?

Deoarece crupe de ovăz sunt procesate minim, ele conțin cea mai mare valoare nutritivă în comparație cu alte soiuri de ovăz. … Potrivit Harvard He alth, crupele de ovăz cel mai puțin procesate sau tăiate din oțel sunt mai mici în ceea ce privește indicele glicemic și vor dura mai mult pentru a fi digerate în comparație cu ovăzul laminat sau instant.

Recomandat: