Pentru spălarea de rutină a uneltelor de bucătărie?

Cuprins:

Pentru spălarea de rutină a uneltelor de bucătărie?
Pentru spălarea de rutină a uneltelor de bucătărie?

Video: Pentru spălarea de rutină a uneltelor de bucătărie?

Video: Pentru spălarea de rutină a uneltelor de bucătărie?
Video: Simple Kitchen Cleaning Routine That Gets Results! 2024, Martie
Anonim

Vasele și ustensile de gătit Îndepărtați părțile detașabile, cum ar fi lamele, mânerele din plastic sau din lemn și ecranele. Spălați vasele, oalele, tigăile și ustensilele și părțile detașate în apă fierbinte cu săpun. Folosiți o perie, dacă este necesar. Clătiți cu apă curată după spălare.

Care sunt cei 5 pași pentru spălarea echipamentelor de bucătărie?

Ustensilele, echipamentele și suprafețele de contact cu alimentele trebuie păstrate într-o stare curată și sanitară.

Afacerile alimentare pot utiliza o combinație de proceduri și metode pentru a îndeplini Cerințele codului.

  1. Pasul 1 – Pregătire. …
  2. Pasul 2 – Curățare. …
  3. Pasul 3 – Igienizare (etapa de distrugere a bacteriilor) …
  4. Pasul 4 – Uscarea cu aer.

Cum curățați uneltele și ustensilele de bucătărie?

Procedura este următoarea

  1. Îndepărtarea murdăriei. Aplicați detergent și frecați bine cu o perie curată pentru a curăța și îndepărta petele de ulei și murdăria care au intrat în urmele cuțitului.
  2. Clătire. Clătiți bine detergentul cu apă sau apă fierbinte. …
  3. Sterilizare. …
  4. Uscare. …
  5. Depozitare. …
  6. Spălați imediat. …
  7. Nu lăsați deloc murdărie. …
  8. Clătiți cu atenție.

De ce este important să curățați uneltele și echipamentele de bucătărie?

Obiectivul curățării și igienizării suprafețelor de contact cu alimentele este de a elimina alimentele (nutrienții) de care bacteriile au nevoie pentru a crește și de a ucide acele bacterii care sunt prezente. Este important ca echipamentele curate și igienizate și suprafețele să se scurgă uscate și să fie depozitate uscat pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

Cum îți vei menține bucătăria curată și în siguranță?

Cum să-ți păstrezi bucătăria curată și în siguranță

  1. 1 Scoate gunoiul imediat ce este plin sau miroase.
  2. 2 Ștergeți imediat scurgerile.
  3. 3 Curățați după fiecare masă.
  4. 4 Ștergeți contoarele și ștergeți-le.
  5. 5 Spălați-vă chiuveta în fiecare zi.
  6. 6 Înlocuiți sau curățați des buretele.
  7. 7 Preveniți contaminarea încrucișată de la plăcile de tăiat.

Recomandat: