Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?

Cuprins:

Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?
Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?

Video: Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?

Video: Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?
Video: Branzeturi facute acasa Cas si telemea din lapte de vaca nepasteurizat cu cheag lichid 2024, Martie
Anonim

Brânzeturi moi, nepasteurizate, cum ar fi feta, Brie, Camembert, brânzeturi cu pereți albastre și capră - precum și carne gata de consum, cum ar fi hot-dog-urile și delicatese - poate conține Listeria, bacterii care provoacă simptome ușoare asemănătoare gripei la majoritatea adulților, dar care pot fi foarte periculoase pentru copiii nenăscuți.

Ce brânzeturi sunt nepasteurizate?

Ce brânzeturi tind să fie nepasteurizate și/sau nesigure

  • Brie.
  • Camembert.
  • feta.
  • Roquefort.
  • queso fresco.
  • queso blanco.
  • panela.

Magazinele alimentare vând brânză nepasteurizată?

Aproape toate brânzeturile produse în Statele Unite sunt pasteurizate în mod implicit, dar poți întâlni brânză nepasteurizată la piața unui fermier sau dacă cumperi brânză importată de la un magazin alimentar. Evitați brânza moale nepasteurizată în timpul sarcinii, deoarece poate conține listeria, un tip de bacterie care poate duce la listerioză.

Ce brânzeturi sunt nepasteurizate în Marea Britanie?

Brânzeturi nepasteurizate

  • Appleby's Red Cheshire. Press, Shropshire, Anglia. …
  • Ashlynn. Evesham, Worcestershire, Anglia, Marea Britanie. …
  • Berkswell. Berkswell, West Midlands, Marea Britanie. …
  • Brie de Meaux. Insula Franței. …
  • Camembert AOP 250g. Normandia, Franța. …
  • Celtic Promise. Cardiganshire, Țara Galilor. …
  • Clara. Evesham, Worcestershire, Anglia, Marea Britanie. …
  • Comté Extra Vieux.

Brânza Cheddar este nepasteurizată?

În mod tradițional, brânza cheddar se face cu lapte crud, nepasteurizat. … În SUA, FDA permite ca cheddarul să fie făcut cu lapte nepasteurizat, dar trebuie să fie învechit timp de cel puțin 60 de zile înainte de a-l vinde (sursa: FDA). În altă parte, cheddarul este de obicei învechit timp de cel puțin 60 de zile oricum, deoarece acest lucru îmbunătățește aroma și textura.

Recomandat: